La production laitière
Lors de la reprise de la partie laitière, Pascal eu l’idée d'agrandir l'exploitation.
Une nouvelle étable a été construite en 2014 en dehors du village, sur la route de Valff. Elle accueille actuellement des vaches de race Holstein, Montbéliard...
Le lait produit est collecté par Alsace Lait mais aussi proposé à la vente directe rue du Château à Westhouse et sur commande au marché de Niederhaslach.